福内コロッケ

　ジモンが作った有料サイト「食べマスター」に登録しているんだけど、そこで「福内コロッケ」と言うコロッケが紹介されていて、それがとても美味しそうで気になっていた。場所は大門駅から歩いてすぐの場所。前のつけ麺博の会場のすぐ近くなので、迷わずに行けそうな場所だった。

　食べログで検索すると、どうやら事前に予約が必要だそうで、そんだけ美味しいと言う事！？まさか半年待ちとかじゃあないよな・・・と思いつつ、思い立ったが吉日の私は早速お店に電話。営業時間を過ぎていたんだけど、店の人が出て「コロッケを２０個予約したい」と伝えると、「じゃあ明日作っておくから営業時間内に取りに来て」と。

　予約が必要って、その日のうちに必要なだけしか作らないからと言う理由だったのか！！

　その話が３月１３日の事。そう、昨日の占いの後に浜松町まで行って買ってきたのです！！

　家から占いの先生の家まで徒歩時間を入れると３時間。そこからコロッケの店まで２時間半。そこから家まで１時間半合計７時間移動に使い、家に帰った時はもう既にグッタリですよ。


　福内コロッケの店は老夫婦が経営していて、とっても気さくな人たちでほっこりしました！揚げ方まで指南してもらい、早速家で揚げてみました

　ジモン曰く、雑に揚げると破裂すると。それだけ繊細に揚げる必要があるようだった。いつもは長箸を使うんだけど、天ぷら掬いをきちんと使用

　もうね、包み方から丁寧で、１つ１つ大切に作っているのがわかり、私も１つ１つ全身全霊込めて揚げた。美味い食べ物は食べなくても見ただけで美味しいとわかるから不思議


　私のコロッケのイメージは、擦ったジャガイモが入っていて、ほくほくしているのだけど・・・このコロッケは最上級の豚肉を使用しているようで、中がとろっとろなのです

　揚げたコロッケを箸でつかもうとすると、それだけで崩れるくらいの柔らかさっ！！コロッケの定義は何なのかはわからないけど、想像していたコロッケとは次元の違う食べ物で、そう想像を絶する美味さに失神し、寝入ってしまいました

　その為昨日の日記の更新が大幅に遅れ、朝早く起きて書き上げる始末


　それにしても・・・このようなコロッケが存在するとは・・・！！美味しい物を食べられる幸せは生きていてこそ！ですね。何より、美味しい食べ物が集まる東京に近い所に生まれ住んでいる事を本当に感謝！！しなきゃですよね。

　そうそう、このコロッケ専門で作っているようで、他のメニューはなし！で１個１２０円（税別）
どっかのデパートにも卸しているらしく、きっとそこで揚げたのを買うと２００円以上するよな・・・

　超おススメなので、絶対死ぬまでに１度は食べてみて下さい。食べてから死んで下さい