グルメの部屋(381)イタリアン オヨ （Italian Oyo） 絶品の「ワタリガニのトマトクリーム」がお薦めの銀座の小さなお薦めのパスタ専門店

グルメの部屋(381)イタリアン オヨ （Italian Oyo） 絶品の「ワタリガニのトマトクリーム」がお薦めの銀座の小さなお薦めのパスタ専門店
パスタ・イタリアン
住所: 東京都中央区銀座1-19-3 銀座NSビル 1F 03-3563-6565
(評価)☆☆☆1/2☆
(＊評価基準:☆5=毎週行きたい/ ☆4=月1回は行きたい/ ☆3=年一回程度/ ☆2=もう行かなくても/ ☆1=絶対行きたくない）
＊評価については、事前期待と事後評価にギヤップがある程(事後評価の方がいい場合)高くなるように☆を付けています。またシナリオを持っている店を評価しています。
(コメント)
以前から気になっていたパスタの美味しそうなイタリアンの「Oro Osteria」が突然閉店しましたが、そこのシェフが独立して銀座にオープンしたとの情報を入手。早速訪問してみました。
場所は銀座の隅っこで歌舞伎座から徒歩7分の所にあります。店は小さくカウンターのみの9名しか入らないスペースのため12時前に入らないと満席になります。また店はなくなり次第閉店となるので12時半に着くと食べられないと思います。ここの「ワタリガニのトマトクリーム」(1080円)は豪快で贅沢な一品とのことでこれと白ワイン(500円)を注文しました。まずサラダとパンが出てくる。パンは作りたてでほかほかのパン。サラダはモッツァレラチーズ、生ハムなどが入っていてなかなか豪華。これは美味しい。続いてパスタ。ワタリガニが丸ごと1匹入った豪快なもの。これはびっくりした。パスタは水を使わずに作られた手打ちパスタとのことで平麺でもちもちで美味しい。ソースは、トマトクリームよりもカニの味が強くて濃厚な味でした。夜はお任せコースは4000円とのこと。結構期待出来そうな店です。カウンター席のみとはいえ、もうちょっとだけ心地よい席だったら良いと思いました。ともあれパスタの美味しい店がまたひとつ増えました。