3色スイーツと、抹茶どら焼きと、とら焼きと、花くらべ。

今日の和スイーツですよ。

まず、ファミリーマートの「3色スイーツ（抹茶・ホワイトチョコ・苺）」。





赤、白、緑の３層の色のひし餅をイメージした雛祭りスイーツですね。

生の苺と、ホイップクリームが、トッピング。

一番上の層が、甘酸っぱい、とろ〜り苺ソース。

まん中の、ホワイトチョコムースは。、ほんのり甘みの、なめらかミルククリーム。ホワイトチョコ感は、ちょっと弱め。

一番下に、甘さ控えめで、ぷりぷり食感の抹茶プリン。抹茶の風味も豊か。

口の中に入れると、それぞれの味が混じり合わず、それぞれの味、食感が主張している印象ですな。

次は、茶の環の抹茶どらやき「もちもちの月」。







イオンモール岡山で、買ったものです。

とても、小ぶりなどら焼き。

もっちり、しっかりした食感の生地。生地には、抹茶が練りもまれていますよ。原材料を見ると、もち米も使われていますな。

後に引かない、さっぱりした甘みの、しっとり、しっかり食感の抹茶あん。

新食感の抹茶どら焼きでしたな。

そして、「菓匠 清閑院」の和菓子２種。

「菓匠 清閑院 イオンモール岡山店」で購入。

まず、菓匠 清閑院の「とら焼き」。







虎皮模様のどら焼き。
小麦色の、ほんのり甘みのある、しっとりカステラ系の生地。

小豆の食感のある、程よい口当たりの、上品な甘みの粒あん。

旨いどら焼きです。

次は、菓匠 清閑院の「花くらべ」。







花びらの形の羊羹が添えられた、上品な薄桜色の、春らしいお菓子ですね。

ほろっとした食感のやわらかな生地で、桜の塩漬けの甘じょっぱい味のほんのり香る求肥と、しっとりした粒あんが包まれていますね。

ホロっとした生地と、しっとりつぶ餡と、もっちり求肥の３つの食感の上品な和菓子ですな。

今日もどれも、旨かったです。

ごちそうさまでした。