ここ最近作ってなかったので、久しぶりに作りたくなったのでチャチャっとやってみました。
野菜は白菜とキャベツをみじん切り。
薬味部門はネギ・ニンニク・生姜(市販のすりおろし)
後、すっかり放置気味だった漬物きゅうり。
いたんでなくてよかった(ーωー
そんな具合で野菜たちを用意して、肉を練りこんでから混ぜ合わせ。
そしてひたすら包む作業。
相方さんにも手伝ってもらって、50個ほど包み切りました(ーωーb
途中で焼きだして、一旦作業中断してましたけどねw
お腹すいちゃったんだから仕方ない!
仕上がりは結構良い感じになったので満足♪
一陣目は普通に焼いて、二陣目では羽根つきで。
ビールにも合ったし、炊きたてご飯も進みましたね。
流石に全部は食べきらず、冷凍保存に。
さっとゆでたりとかで活用しやすいですからね(ーωーb
ふふふ、次食べるのも楽しみだ!
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