ラーメン紀行No.107　中華そば しながわ

もう2月ですが、今年の初ラーメンは東京 中華そば しながわで。
食べログTOP5000　そして煮干しそばが有名となれば行くしかありません。



昼時でしたが、待ち無しで着席。

注文後、十数分で煮干しそばが着弾。煮干しの香りが食欲をそそります。
麺は太麺でボリューミー。醤油っ気が強い、煮干しスープが最高です。

煮干しそばというと、どうしても自宅近くにある「たご」と比較してしまいます。

煮干しそのものを入れてあるスープを使う「たご」に対し
普通の煮干しそばは、煮干しでダシを取るので、マイルドな感じになります。

今回の煮干しそばも後者です。





煮干しそばが好きなので、どちらも美味しいですね。
ノーマルで食べやすい煮干しそば、ごちそうさまでした。


◆中華そば しながわ
2016/2/4
煮干そば（大盛） 900円
東京都豊島区西池袋4-19-14
TEL.03-5926-6178

味　　　　　★★★★☆
雰囲気　　　★★★★☆
総合満足度　★★★★☆