お菓子レビュー：スイーツわはー【2009】

マカロンでウエッとなってるわはーがなんとなく買ったスイーツを適当にレビュー

第2009回は代官山 Chez Lui（シェ．リュイ）のマカロン フレジェです。


お値段540円也
そういえば一昨年も年始にここで買ったなー
このお店は年始に自信ありなんでしょうか？
でも前回の時とは違って、今回は特別年始っぽいのはないんですけどねー
というよりも年が明けてシーズンまっさかりのいちご攻めです！
まずはこのイスパハンっぽいのからー
最近ちょっと見かけますねー　このマカロンを使ったケーキ。
元祖はおそらくエルメ氏のイスパハンだと思うのですがあれを超えるケーキは無理じゃないかな…
でこちらのいちごは『とよのか』とのことです。
ではパクリ。
甘酸っぱっ！　
フレッシュ！でおいしー
上にはべったりのピスタチオクリームでかなりの甘さ＆豆の味もなかなかー
マカロンは予想外に硬い！
外カリカリの中ねっちょりで甘々〜
その下には上のと同じピスタチオクリーム。
中央部分にはいちご＆いちごジュレが入っています。
うーむ、いちご＆ピスタチオ攻め！
甘いのとすっぱいのの見事なマッチング！
これこれ、こういうのでいいんだよー
見た目は華やかだけど、お味のほうは至ってシンプル。
甘酸っぱくておいしー
ただ酸味がちょっと弱いかなー
でもピスタチオ好きとしてはこういうのを待ってた！
やっぱりピスタチオはべったりと甘くないとね！
方向性的にはラデュレやエルメとかなり似ています。
研究したのかな？
ただ、値段が半額なだけあって、素材的な差を感じますねー
ラデュレ（エルメ）の廉価版的なー
まあ金額考えれば全然ありだねー



味：82点
コストパフォーマンス：76点
総合：80点