本日1月17日日曜日のお言葉。

さて、今日は旧暦の12月8回です。旧暦を日常に使うのは漁業関係者か沖縄県民位でしょうか？良くは知りませんが…まぁ今日は簡単に言えば「ムーチー(餅)食べて健康な身体を願おう」って日ですかね？昔はちょくちょく作ってたスイーツ、色々あって1年位な〜んにも作ってませんでしたがどこでスイッチが入るか分からないですね。突然何かを作りたくなったのです。それが偶々ムーチーだった訳です。朝早めに我が父の世話を終えた後早速作りましたよ〜。と言っても量にもよりますが大体2時間程で完成するかな？と思います。私が作ったムーチーの写メがコレ
餅米捏ねて砂糖入れて、マッシュポテト入れて耳たぶの硬さになる迄捏ねて月桃の葉に適量分けて40分程蒸して完成！食紅入れたら真っ赤に、緑茶粉末を入れたら緑に、黒砂糖入れたら茶色に、楽しく遊ぶ事が出来ます。今回作ったムーチーは15個、これはそのまま日頃お世話になってる看護師さんたちにあげるつもりでした。差し上げた時間帯は夜勤の看護師さんたちだったので「夕食のデザートが出来た〜」と大喜びでした。ここまで喜んでくれると作った甲斐があったと喜びもひとしおです。沖縄県民以外は余り知らない沖縄の風習のひとつのムーチー、節分と同じように自分の歳と同じ数を食べるのが昔からの習わしと聞きましたが私は現時点で44歳、44個のムーチーを食べるのは絶対無理〜！なので今回は試食の1個で済ませようと思ってます。食べ過ぎると体重計に乗るのが怖いから。以上本日のお言葉でした。