前向きに（＾−＾）

■楽しくかわいく「防災女子」＝非常食アレンジ料理を展開―神戸
(時事通信社 - 01月15日 05:01)
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記録のために
阪神大震災から１７日で２１年。震災後に生まれた世代が増える中、震災の教訓を伝え、生かそうとする若者たちも出てきた。「楽しくかわいく、やりたくなるような防災」をテーマに活動する神戸学院大学の女子学生グループ「防災女子」もその一つだ。


　設立のきっかけは、東日本大震災の被災地宮城県石巻市でのボランティア活動だった。約３年前、同市を訪れた同大法学部４年の高岸明以さん（２２）は現地の女性らと話し、「阪神大震災の経験が生かされていない」と感じた。


　阪神大震災の避難所では、「授乳スペースがない」「間仕切りがなく、着替えにくい」など、女性への配慮不足が多く指摘されていた。東日本大震災でも、同じことが起きていたことに高岸さんは衝撃を受けた。


　高岸さんらが住む近畿地方は、南海トラフ地震が起こる可能性も指摘される。「苦しい思いはもう誰にもしてほしくない。防災意識など、変えられるものを変えていこう」と考え、自らがリーダーとなり防災女子を２０１４年に設立。おそろいのピンクのポロシャツ姿で防災の出前授業を開き、次第にその活動が注目を集めていった。


　彼女たちが今、力を入れているのは、非常食を使ったアレンジ料理だ。「女子会」で試作し、レシピを広めてきた。定期的に非常食を食べ、買い足す「ローリングストック法」を一般家庭に定着させるのが狙いで、高岸さんは「さば、ひじき、ほうれん草のマヨネーズ和え」などを考案。「試作で女子力を高めつつ、楽しみながらやっています」と笑顔を見せた。


　今年は、栄養学部の学生と、栄養価の高い非常食アレンジ弁当に挑戦。サバ缶や高野豆腐などを使った弁当を大丸梅田店（大阪市）で販売している。「被災地では、非常時のためにもっと準備しておけばよかったと言う人もいた。これからも伝えていくことが大切」と高岸さんは話した。　



時事通信社
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