堀口珈琲へ、私からの結論

　Carlova360
　と、名のついたブック&カフェへ、行ってみました。
　実は、２回目の利用です。
　２回利用した、つまり、再訪したのには良い理由があったからです。前回利用させて頂いたときに提供された堀口珈琲の商品が本物だと感じたからです。

　そして、今回は前回とは異なるシングルオリジンを注文。抽出はハンドトリップになります。
　その件に関して私はあらかじめ１つだけ質問をさせていただきましたが、スタッフの回答の仕方に基本的な接客ができていないことを確認しました。

　後で、カップやトレイ返却時に、責任者らしき方が、返却棚にて作業をなさっていたので、一言おだやかに注意させていただきました。
　
　どんなに素晴らしい珈琲も思いやりのある人の手と心が一体となって完成する。

　残念ながら、そのことがなっていませんでした。
　店舗スタッフへ、質問させていただきました………その回答は、初見で見定めた通り、自分が正解を出していたことは店内のあちらこちらの資料で注文後に把握できました。

　もしかしたら、私のほうに洗練された知識が、あったのかもしれない。　

　結果として、総合的にはスターバックスコーヒーのほうが良いということになります。