グルメの部屋(339)花時計 （はなどけい）　日本橋にある美味しいホットケーキとソーセージの店

グルメの部屋(339)花時計 （はなどけい）　日本橋にある美味しいホットケーキとソーセージの店
喫茶店、パンケーキ、カフェ
住所: 東京都中央区日本橋1-7-12 北ビル　Ｂ１Ｆ 03-3273-8221
(評価)☆☆☆
(＊評価基準:☆5=毎週行きたい/ ☆4=月1回は行きたい/ ☆3=年一回程度/ ☆2=もう行かなくても/ ☆1=絶対行きたくない）
＊評価については、事前期待と事後評価にギヤップがある程(事後評価の方がいい場合)高くなるように☆を付けています。またシナリオを持っている店を評価しています。
(コメント)
幼少の頃「万世」のハンバーグと「万惣」のホットケーキを食べて育ったので今は亡き「万惣」のホットケーキを探して食べ歩く中で、現在最も近いのがこの店のホットケーキである。この店はコレド日本橋から野村證券、三越方面に向かい赤いレンガの三菱東京UFJ銀行の隣のビルの地下にある。看板が美味しそうなホットケーキの写真があるのですぐわかると思います。ランチタイムともなれば界隈のOLさんで賑わいます。伺ったこの日は平日の14時頃でピークタイムを少し外したので空いていました。店内はカウンター席とテーブル席、円卓の席がありますがおひとりさまはカウンターになります。この日いただいたのは、ホットケーキとコーヒーのセット(900円)ランチタイムはランチホットケーキとソーセージセット（1,080円）。がお薦めです。ご主人が目の前で焼き上げ、運ばれてるのですが、きつね色に焼きあがったホットケーキが2枚。
サイズは比較的小さ目。厚みは2.5センチほど、ほわん、とした仕上がり。こんがりふっくら、シンプルなホットケーキがこの店の特徴で万惣のホットケーキに比較すると甘味が少ないです。でも卵の風味がする優しい感じの懐かしいホットケーキです。シロップはやや薄めでガラス瓶での提供。たっぷりたっぷりかけてみても甘さをあまり感じません。 サイドにはグレープフルーツ、オレンジ、イチゴが乗ったサラダです。コーヒーもシンプルで美味しかったです。