福島壱麺

仕事終わりに『福島壱麺』さんに行ってきました。
19時半着で半分ほどの入り！
券売機でポチっとしたのは
シルバーウイーク日替わり限定の
『さんまのまんま塩』！
さんまの炊き込みご飯が無くなったので
〆は わさび飯とのこと。
前日の貸し切り宴会の疲れを見せないスタッフさん！
元気やな〜
そうこうしてるうちに、お待ちかねの麺の登場♪
松茸の香り豊かなスープは
めちゃ旨〜
幅が不揃の平打ち麺は製麺機を使って包丁？でカットしたとのこと！
風味、食感ともによく スープとの相性もばっちり！
途中でさんまのコンフィをほぐし入れると
秋刀魚！秋刀魚！秋刀魚！ （笑）
見事な味変で昇天！（笑）
スルスルといただいて麺がなくなり
〆のわさび飯を！
最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。