焼きヨーグルト

雑誌に「焼きヨーグルト」ってのがあったので、作ってみました。
ヨーグルトの水分は切っても切らなくてもどちらでも良いらしいけど、
私は一応ある程度の水分は切りました(^^)

それを、耐熱容器に入れ、オーブンで２０分焼くだけ。

すると、モッツァレラチーズのようになるという。

やってみたら、ちょっとゆるめだけど、そんな感じになりました。

トマトのスライスにのせて夕飯に出したら評判は上々。
加糖のヨーグルトを使ったので、甘みのあるモッツァレラという感じで
トマトの酸味とちょうど合いました。

ただ、ヨーグルトを焼いた時、台所にヨーグルトのにおいが充満し、
母から「くさい！」と苦情が。

確かにくさかった・・・

あれさえなければ、定番にしたいんだけどなー(^_^;)