しめじが余ってる・・・

冷蔵庫の奥にポツンと残ったしめじ。以前野菜のリゾットを作ろうと買って来たが具沢山になりすぎて残しておいた物だ。本日はこれを使い切って買い物に行こうと思う。家に残ってる余りモノで作るにもそうめん、スパ１．５ｍｍと１．７ｍｍ、あとは卵にジュース類くらいしかない・・・・・。
かといって着替えて買出しも面倒だ。

幸いミートソースがレトルト１つ残ってるのでこれでスパでいいか。
今回はしめじを使うため（１パック全部）元々甘い市販品のソースが更に甘くなると考えられる。よって使用するスパは１．５ｍｍの方を選択した。調理自体は簡単なもので、シメジをソテーし（バターがあればなおよし）軽く焦げ目が付いたら、ミートソース（レトルト）を入れる。同時に鉄板を用意し（ハンバーグなどに使われるやつ）、その上で卵を焼く。片面だけを焼いたらその上からソースを流し、最後に茹でた麺を乗せれば完成。卵とミートソースは大好物の組み合わせだ。

少し調理したら本格的に調理したくなってきた。夕飯はフルコースでも作ってしまおうか。
難点は1人分を作るのは非常に困難なんだよね。材料あまりまくっちゃうし。冷蔵庫小さいからあまり品目増やすと入りきらないし・・・。広い台所が欲しい・・・こんな小さいキッチン初めてなので使い勝手が悪くて料理が嫌いになってしまいそうだ。