変わった野菜

え〜〜、久々の晴天！！農産物直販所「かしわで」に行ってみた！！

長ネギが欲しかったが・・・・・・・無かった

が・・・・・最近、見慣れない野菜が入ってる！！

蕪のような人参！！　ミニ人参　メヌエット　１６０円

生でも、加熱しても良いらしい

次はビーツ　ボルシチの材料として有名だが、一般のスーパーでは、お目にかかれない野菜　３４０円

葉っぱは、細かく刻んで、ちりめんじゃこと煮て、佃煮に！！
１/４を細かく刻んで、ムラサキ玉ねぎとあえてサラダで、中まで真っ赤で果汁も真っ赤である

それにしても、最近、ヨーロッパの野菜とか海外原産の野菜が、売られていたりする！！
どうしちまったのか・・・・・柏
農家の世代交代があったのだろうか？？

珍しい、野菜が食えるのは、嬉しい限り！！▽☆Ω☆▽　キラッ！！