父の日やから、

父が活躍しようかな。

仕事帰りにお買い物してきて、


以前に仕入れたタマネギと、ジャガイモ（キタアカリ）を食べちゃおう




ジャガイモの皮をむいて、ラップして、



電子レンジ　「ゆで根菜　強」で。

その間にタマネギスライスして、ミックスベジタブルと、ウインナー







そうこうしているうちに、ジャガイモがチーーーン




ウインナーなどをチンしかけて、ジャガイモをつぶして、
出来上がった具材を投入



マヨネーズ、バター、からし、パルメザンチーズ、塩コショー入れて、




混ぜ混ぜ混ぜ


で、完成






でもって、まだまだタマネギがあるから、
タマネギ炒め

タマネギ、皮をむいて、上下を落としたら、
縦横半分にして、横に７−８ｍｍスライス



ウインナーも同じくらいに


きくらげをお湯で戻して、




同じくらいの幅に切っておく



さらに、
タマゴ４個といておいて、マヨネーズ




準備ができたら、
ウインナーを炒める





ウインナーに火が入ってきたら、ほかの具材も加えて、





炒めていく


タマゴでとじて、

鶏ガラスープの素と塩コショーで味を調えたら、


完成









とりあえず、夕べの晩御飯
嫁さんの反応はいまいちやったけど、娘が喜んでくれたから、よしとしよう



今日は、久々の休みやし、ゆっくりタマネギポタージュでも作ろうかなぁ

タマネギ、まだ余ってるし