ラーメン考。。。

連休中のLZです





日曜出勤で今日と明日が

思い掛けない連休になったLZ

いつもの通りのジムに行った時

トレーナーからワインのをもらい

飲みながらテレビを見てると

流れるのはラーメンの取材





LZの中でラーメンの基本は支那そば

まぁ江戸そばとか呼ぶんだけど

いわゆる夜鳴きそばってやつね！

つっても夜鳴き自体死語なわけで

鶏ガラすら手に入りにくい時代の

煮干し出汁を加えたまがい物だけど

LZにはそれが基本の味





テレビに流れるのは

ハマグリやら牛骨やら工夫いろいろ♪

けど幼少の記憶に人間は勝てないわけで

母と一緒に夜鳴き屋台を追いかけて

持参したアルマイトのボコボコ鍋に

人数分−１人前のラーメンを買って

家族ですすったラーメン！

あのチープな味は無いなぁ・・・

無いよなぁ・・・

貧乏臭ぇもんな・・・

もしあの頃の激チープなラーメンが

今でもどこかで食えるなら

一度食ってみたいもんだZ





皆さんの思い出の味は

どんな料理ですか





どんなに贅沢な料理より

どんなに高い料理よりも

幼少の記憶に残る味覚には

何物も勝てないと思い知る

連休中のLZなのでした