Самовар

Самовар является, в некотором роде, знаком русской самобытности.
Существует легенда, согласно которой самовар в Россию из Голландии завёз Пётр I, но в действительности самовары появились через полвека после смерти царя Петра. Первоначально в России самовар начали делать на Урале. О появлении первых документально зафиксированных самоваров в России (в Туле) известно следующее. В 1778 году на улице Штыковой, что в Заречье, братьями Иваном и Назаром Лисицыными изготовлен самовар в небольшом, поначалу, первом в городе самоварном заведении. Основателем этого заведения был их отец, Федор Лисицын, который в свободное от работы на оружейном заводе время построил собственную мастерскую и упражнялся в ней работами по меди.
サモワールはロシアやその他のスラブ諸国、イラン、トルコなどで湯を沸かす為に伝統的に使用されてきた金属製の容器である。簡単に言うと給茶器。
沸かした湯は通常紅茶を入れるのに利用されるため、多くのサモワールは上部にティーポットを固定して保温する為の機能が備わっている。その起源には諸説があるが、中央アジアで発明されたといわれている。昔は石炭や炭で水を沸かしたが、現在生産されるサモワールの多くは電熱式である。 なお、名称はロシア語の「サミ（自分で）」と「ワリーチ（沸かす）」を結合したものである。
素材は銅、黄銅、青銅、ニッケル、スズなどで、富裕層向けには貴金属製のものや非常に装飾性の高いものも作られた。胴部に水を入れられるようになっており、伝統的なサモワールは胴部の中央に縦に管が通っていて、そこに固形の燃料を入れて点火し、湯を沸かした。胴の下部には蛇口がついていて、そこから湯を注ぐ。湯を沸かして火を消した後、上部にティーポットを置いて保温出来るようになっていた。小型のサモワールは、行楽に携行されることもあった。