内臓を除いて薄い塩水で煮た後に乾燥させたナマコを輸出する。

日本では生で酢の物にしかなりませんが。
中国では、まるのままだとこんな料理になる。
フカヒレ、アワビ、ナマコが高級海産物御三家です。





増えるナマコ密漁 手口巧妙化
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=2&from=diary&id=3242442