米が固い。

今、ガラス細工教室が終わって、スープストックトーキョーで本日のカレーとサムゲタンを食べてます。

が。
米が固い…。固いというより「固ぇ…！」って言いたくなる固さ。
何よりアルデンテで咀嚼に気合いが入ります。
でもって口の中の飯粒のエッジを感じます。
食べ終えて顎が疲れました…ちゃんと消化するだろうか。

そーいや昨日食べた味噌やきホルモン丼のご飯も相当固かった。

ウチはどちらかと言うとやわらかご飯で、私個人はもう少し固めがいいんだけどな…って感じなんだけど、もしかしてこの固さの方が今のスタンダードなの？
やわらかご飯は昭和の味…戦後の嵩ましの名残なの?!

ちょっと自分の常識が揺らいでいます。