大津でもラーメン♫

今日は大津で会議
久々の滋賀県である。

昔は琵琶湖に毎週のように釣りしにきていたのが懐かしい

あれ
ラーメン情報みてたら、去年行った麺屋レノン あらへん おぃしかったのに潰れた！！？？
と思ったら、おんなじ場所でラーメンひばりなるお店が

メニュー見てみたら酷似している

これは抑えとかな


限定の冷やしラーメンもそそられたが
あんまりひんぱんには通えないお店やから、基本的なところから

まろやか と、ライス小で

鶏油がたっぷり 鶏の旨味もブワー
細麺にしっかり絡んでついついスープまでいってしまう
チャーシューは豚ロースの結構しっかり目が一枚と鶏胸肉かな？ 真空調理かな？？ レアな感じも残しつつ、やわらか〜なあっさり鶏が一枚

たいへんおぃしゅうございました



でもこのあとが大変
会議終了後、スムーズに帰りかけたはいいが、
飲んべぇ二人に拉致られて、家まで後40分というびみょ~な位置で 次行こう次 の叫びを尻目にバックレて来ちゃいました
まだまだ月曜日 先は永い