鶏皮ポン酢和えネギまみれ〜ピリ辛の風に乗せて〜

仕事中、無性に鶏皮が食べたくなって。

買い物頼まれてたから、ついでに

鶏皮251g145円


これを、余分な脂をとって、1cm〜2cm角に


お湯を沸かして、


グラグラ来たら、塩を少々入れて、鶏皮をどぉぉぉん



5分間ほどグラグラグラ


したら、ざるに上げて、


しっかり水気を切ったら、ボウルにぴょぉぉん



ポン酢大さじ２ほど回しかけて、、、
七味をガリガリ　　ミル付きのやつ


おネギをどば　　今回は、刻みネギ45g



ざっと和えたら、完成ぃ



盛り付け例　　何をエラソーにって、聞こえてきそう



嫁も娘も鶏皮だいっ嫌い。ネギ嫌い。
今回は、僕のためだけに作った一品である。　　おぃし