酒気帯びな一日

先日（昨日だが）のランチは、街中にある中華料理『香州（かしう）』さんで
担々麺をいただいてきました。

ここはいつもなら並ばないと食べられない店。そして、きたなトランでもある。

ホントは違うラーメン屋さんを目指してたのに　のぞき見して「座れる！」と分かると
浮気をしてしまった。
しばらくすると待合い席に次のお客が溜まるｘ　セーフ！

ランチタイムなのでミニライスが付いてきた
担々麺はも少し辛くても良いかな☆☆☆

レンゲの他に穴あきレンゲも付いてきた。これスゴイ！
沈んでいる挽き肉がすべてさらえるっ！
ご飯の上に具をのせてみた・・・　うまいよー
量もたぷ〜りでお腹が苦しい

少し地下街をプラプラしていると、道内アンテナショップに人集りが。
美味しそうなパイン（レーズン入り）やポテト＆チーズが山積み
レジに並んでいると日公ユニを着た人々・・・あら、監督と馴染みのある栗山町なんだ。

今更、要らない言うのも大人げないし、に悪気はないし、混んでるし、盛り上がってるし。
先日行った「新そば会」で、栗山町にある地酒・小林酒造さんでも「今、栗山町が熱い」
と騒いでたし・・・ホンマかいなっ！


ダッシュ村で観た「ゴボウ茶」を作ってみた
人生初ゴボウを買う・・・木の根っこみたい。

　ササガキして天日で反日干す。　
　フライパンでカラ煎り。
　パラパラにして保存。出来上がり

香りは良いが甘みが少ない。何故だ？
ググッたら「ゴボウの皮は剥かない」とある。　あ〜やりなおし。

ゴボウの皮を洗う・・・これ、どこまで洗うの？
が冷たいのでタワシでガシガシ洗ってみた。土が落ちているのか皮が剥けてるのか
判らない。キリがないのでピーラーでショリショリ。

天日で・・・ずっと雨
あーっ　指、真っ黒ぢゃん！

そんな指でススキノへ
マイミクさんに紹介して貰った『でこや』で　
ドラちあきの店で公オヤジと呑みまくり、ロッテ男も乱入　　夜は更けていった・・・



・・・Ｇっぽぃね