うどん列伝☆ファイル８４　豚キムチ？

今日も夜勤明け。
年明けうどんに続いて高松駅前ですが、久々に新店に行ってみることに！


その名も「がいな奴　高松駅前店」（未踏ですが以前は日輪座という店名だったようです。同じオーナーかな？）
平成２３年開店。
９時から開いているので朝うどんにはもってこい！（夜も２１時まで開いていて、うどんの店としては街中の店らしく夜にも食い込み、営業時間が長いです。あと駐車場があればな〜！）
ちなみに「がいな」とは讃岐弁では凄い、きつい、強いなどの意味で使われます。
例）「がいに飛ばすなぁ」「あの人はがいな」など

　
注文はこの店オリジナル？の変わり種「豚バラキムチうどん」をチョイス。
香川ではさつま揚げ風のものを「〜天」と言いますが、更にそれを天ぷらにした「長天天」(笑)も一緒に＾＾

豚バラキムチのうどんの方はそんなに辛くはなく、一味で調整。
熱々を出してくれるのでキムチ共々冬には温まります。
麺も昔風のやや太めでいいです。
長天の方は練り物を天ぷらにした感じはそのまんまです('∀`)


さあ、駐車場もなく地代の高い駅前で生き残れるか？
変わり種のうどんもいいですが、これが売りという一品も目指して頑張って欲しいものです。
【2019年2月ごろ閉店】