利益率

親の跡継ぎを始めて１４年。
同じ業界に長くいると、時代の変化による影響が分かってくる。

２０年ほど前から地方にも大手業者が本格的に入り込み、両親は生き残り競争のために物価の上昇に価格をスライドしない方法を取った。
もちろんライバル店も同様で、足並みを揃えられない店は生き残りは厳しくなる。

自分も価格は上げない流れでやっていくつもりだったが、イラク戦争から約１年後以降、材料の価格の上昇が止まらない。
例えばイラク戦争前、17,000円だったものが今は、38,000円ほどになってる。
材料の９７％は石油製品だから、ほぼ全部上がってる。

ただでさえ価格据え置きで昔より利益率が下がってるのに、材料価格大幅上昇でさらに利益率が下がって仕事のモチベーションは地に落ちる。
さらに体調も悪化したことで、同じ仕事量でも労力は多く感じる。（実はこれが一番大きい）

ということで、現状ではアホらしいから数年前から一部価格を上げた。
価格が上がった事を客に伝えれば、他の店よりも高いです…と言ってるようなもので、客に逃げられることは避けられないため、比較的分かりづらいところで価格を上げた。

しかし価格に敏感な人もいて、以前の価格と違うことに気づき価格が変わってることを指摘された。
最近それが数回あった。

中には気づく人もいるだろう…とは予想していた。
しかし、それが原因の可能性が高いと思われる客離れが２件目になった。
その２件目が一番のお得意さんだった。もはや致命的。

やはり、価格に非常に敏感な業界だけに、他店より少しでも高くなると、『高い！』 という印象になってしまうのは避けられない。
もう限界を感じる。