ちゃんと作ると美味いのだよ？

なぜ酢豚のパイナップルは許せないのか
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=1450646&media_id=116


酢豚に入れるパイナップルはできるだけ熟れていないものを選ぶ。
それと酢に黒酢などのまろやかなものを用い、果実系酸味としてパイナップルジュースを用いる。

ちょっと手間を惜しまないだけでこれだけ違うのかと刮目させられた一品である。