スッポン:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

今日は職場の忘年会でしたが、メインはスッポン(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…


まずは火の入ってない鍋を確認しますと・・・
　

らしきものが中に見えます(^-^;

次にスッポン卵と肝、生き血。
ｶﾀｶﾀ(((;ﾟ;Д;ﾟ;)))ｶﾀｶﾀ
　
一番グロテスクに見えてみんな引き気味でしたが、卵は甘みがあってイクラより濃厚。
肝はレバ刺しのあっさりした感じ。生き血は日本酒が混ぜてあり、3品どれも生臭くなく思ったよりいけました。
　
次にから揚げ。
外観は鳥のから揚げと変わりませんが、噛んでみるとゼラチン状の身が(ﾟДﾟ;)
身の味はゼラチンで淡白なので塩コショウで食べます(´〜｀)


最後に煮立った鍋からよそってもらい鍋を・・・。
グロテスクですが女性なら肌がプルプルになりそう(o^―^o)

〆の雑炊はスッポンのコクが出て抜群に美味かったです(￣〜;￣)


何にせよ初スッポン・・・
話のタネにはなりました☆

そういえば明日は仕事だけど大丈夫か？私(笑)