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2010年06月02日06:50
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森人IN蕎麦屋06/02（改）
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10.06.04-06:00
みなさんおはようございます、今日はお蕎麦屋さんからグルメレポをお届します！
先日の田植えの日、色々とご教授いただいた上田市のＭさんに美味しいお蕎麦屋を紹介してもらいました！
私はお蕎麦について詳しい訳ではありませんが、人生50年今までに食べたお蕎麦で一番美味しかったと思いましたのでご紹介いたします！
店名 十割手打ちそば処『福田』
http://
住所 長野県上田市真田町長4197-1
TEL 0268-72-4422
高速で一番近いのは上信越道上田菅平ＩＣで、国道18号から来ると中央東の交差点を菅平方面（上田菅平ＩＣ）に曲が144号線に入ります。
真田の信号を右折し右手に見える長小学校の裏手にひっそりとたたずんでいました！
場所は解りにくいと思いますので、事前にお店のＨＰ等で調べて予習しておく事をお勧めします！
さて1枚目の写メを見ていただいても解るように、水車が回るお店の入口は美味しいお蕎麦を予感させてくれます！
店内も程良く民家風で店の奥では石臼でそば粉を挽いてるところを見る事も出来ます！
メニューはシンプル、温かいお蕎麦と冷たいそば（もりそば）のみ！
天ぷらを付ける事も出来ます！
値段は（冷たいお蕎麦）
もりそば 800円
天ぷら付もりそば 1300円
それぞれに大もりとと小もりがあります！
2枚目の写メは天ぷら付もりそばです！
お蕎麦は十割なのにツルッとしたのどごしでぼそぼそしていません！
手打ちなのでコシがあり、口に含むとお蕎麦の香りがフワッと広がります！
ツユはほんのりカツオが香るあっさりしたタイプでお蕎麦とのバランスもバッチリです！
本わさびとネギと大根おろしが薬味として付いていて至れり尽くせりです！
天ぷらはコゴミ、タラの芽、コシアブラ等の山菜とエビ他沢山乗っていて驚き！
季節の香りを楽しみながら食べ進めて行けます！
大もりがあるのは当たり前ですが小もりがあるのは後でうなずけます！
そう、普通もりでも一般的な本格的お蕎麦屋さんの大もり並みのもりの良さなんです！
お店のＨＰによるとゆであがりで300ｇとの事・・・驚きのもりの良さ！
食が細い女性や高齢者は小もりがお勧めです！
３枚目の写メで解るようにほんのりお蕎麦らしい色が乗りキラキラと光ったお蕎麦は『美味しい』『旨い』と絶賛です！
そば湯も忘れられません！
ほんのりとろみがあり、そば粉のツブツブを適度に感じる香り高いそば湯はそれだけでも美味しくいただけるタイプ！
6月の定休日は毎週金曜日！
これからはチョクチョクお邪魔しちゃいそうな予感がします！
そして、なんと、上田市のＭさんからは秘湯まで教えていただきました!
角間温泉『岩屋館』
0268-72-2323
http://
場所は蕎麦処福田さんから山へ向かって車を走らせ15分！
最後の集落を越えて道が荒れてきて、周りが寂しくなってから5分程先の突き当たり！
秘湯感がバリバリ漂う岩山の裾に岩屋館はありました！
宿の前まで上がる最後の登り坂はガタガタ道なので車高の低い車は左手前の元テニスコートの駐車場に置く事をお勧めします！
日帰り入浴は1000円です！
お湯は鉄分が多い炭酸泉で、若干乳白色でオレンジ色がかったお湯です！
私は熱いお湯が苦手ですが、少し温度が低いお湯だったのでノンビリ居眠りしながら入れました!
身体が芯までジンワリ温まり、身体をほぐすのには最高のお湯でした！
残念ながら雰囲気のある露天風呂は宿泊者専用とのこと…！
しかし、田植えでいつもとは違う筋肉を使いまくった身体には最高のオアシス!
こちらもＨＰで事前に確認をする事をお勧めします！
こんな風に田植えでお世話になり美味しいお蕎麦屋さんや秘湯をご紹介いただいた上田市のＭさん『本当にありがとうございました!
Ｍさんのお陰で最高のオフを過ごせました！
これからも宜しくお願いします！
千葉の斉藤がお送りしたグルメアンド癒やしのスパレポートはおしまいです！
by千葉の斉藤
みなさんおはようございます、今日はお蕎麦屋さんからグルメレポをお届します！
先日の田植えの日、色々とご教授いただいた上田市のＭさんに美味しいお蕎麦屋を紹介してもらいました！
私はお蕎麦について詳しい訳ではありませんが、人生50年今までに食べたお蕎麦で一番美味しかったと思いましたのでご紹介いたします！
店名 十割手打ちそば処『福田』
http://
住所 長野県上田市真田町長4197-1
TEL 0268-72-4422
高速で一番近いのは上信越道上田菅平ＩＣで、国道18号から来ると中央東の交差点を菅平方面（上田菅平ＩＣ）に曲が144号線に入ります。
真田の信号を右折し右手に見える長小学校の裏手にひっそりとたたずんでいました！
場所は解りにくいと思いますので、事前にお店のＨＰ等で調べて予習しておく事をお勧めします！
さて1枚目の写メを見ていただいても解るように、水車が回るお店の入口は美味しいお蕎麦を予感させてくれます！
店内も程良く民家風で店の奥では石臼でそば粉を挽いてるところを見る事も出来ます！
メニューはシンプル、温かいお蕎麦と冷たいそば（もりそば）のみ！
天ぷらを付ける事も出来ます！
値段は（冷たいお蕎麦）
もりそば 800円
天ぷら付もりそば 1300円
それぞれに大もりとと小もりがあります！
2枚目の写メは天ぷら付もりそばです！
お蕎麦は十割なのにツルッとしたのどごしでぼそぼそしていません！
手打ちなのでコシがあり、口に含むとお蕎麦の香りがフワッと広がります！
ツユはほんのりカツオが香るあっさりしたタイプでお蕎麦とのバランスもバッチリです！
本わさびとネギと大根おろしが薬味として付いていて至れり尽くせりです！
天ぷらはコゴミ、タラの芽、コシアブラ等の山菜とエビ他沢山乗っていて驚き！
季節の香りを楽しみながら食べ進めて行けます！
大もりがあるのは当たり前ですが小もりがあるのは後でうなずけます！
そう、普通もりでも一般的な本格的お蕎麦屋さんの大もり並みのもりの良さなんです！
お店のＨＰによるとゆであがりで300ｇとの事・・・驚きのもりの良さ！
食が細い女性や高齢者は小もりがお勧めです！
３枚目の写メで解るようにほんのりお蕎麦らしい色が乗りキラキラと光ったお蕎麦は『美味しい』『旨い』と絶賛です！
そば湯も忘れられません！
ほんのりとろみがあり、そば粉のツブツブを適度に感じる香り高いそば湯はそれだけでも美味しくいただけるタイプ！
6月の定休日は毎週金曜日！
これからはチョクチョクお邪魔しちゃいそうな予感がします！
そして、なんと、上田市のＭさんからは秘湯まで教えていただきました!
角間温泉『岩屋館』
0268-72-2323
http://
場所は蕎麦処福田さんから山へ向かって車を走らせ15分！
最後の集落を越えて道が荒れてきて、周りが寂しくなってから5分程先の突き当たり！
秘湯感がバリバリ漂う岩山の裾に岩屋館はありました！
宿の前まで上がる最後の登り坂はガタガタ道なので車高の低い車は左手前の元テニスコートの駐車場に置く事をお勧めします！
日帰り入浴は1000円です！
お湯は鉄分が多い炭酸泉で、若干乳白色でオレンジ色がかったお湯です！
私は熱いお湯が苦手ですが、少し温度が低いお湯だったのでノンビリ居眠りしながら入れました!
身体が芯までジンワリ温まり、身体をほぐすのには最高のお湯でした！
残念ながら雰囲気のある露天風呂は宿泊者専用とのこと…！
しかし、田植えでいつもとは違う筋肉を使いまくった身体には最高のオアシス!
こちらもＨＰで事前に確認をする事をお勧めします！
こんな風に田植えでお世話になり美味しいお蕎麦屋さんや秘湯をご紹介いただいた上田市のＭさん『本当にありがとうございました!
Ｍさんのお陰で最高のオフを過ごせました！
これからも宜しくお願いします！
千葉の斉藤がお送りしたグルメアンド癒やしのスパレポートはおしまいです！
by千葉の斉藤
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