イタリア！

さて、うどん一杯では物足りないので矢掛のあの店にでも行ってみんべと車を走らせていると
道中の交差点に何やらアヤシイ看板が。

「イタリアンたこ焼き」

気になったので行ってみました。
軽トラ改造の屋台＆仮設の飲食所があって。
メニューは普通のから変わったのまで数種類ありましたが、ここはやはりイタリアンだろうと。

待つ事数分。
ソレは出来上がりました。
見た目はカルパッチョっぽいです。

味は･･･まあまあ。
さらっとしたトマト味のソースがマヨネーズでクリーミーになってて
その中に大玉のたこ焼きが6個。
外をかなりカリカリに焼き上げてるのでクリスピー感があります。
食感としてはダシに漬して食べるタイプのー･･･トマト味のー･･･な。
居酒屋メニューっぽなイメージもあるかな？

「国際的たこ焼き」ってのも鶴亀御題で使えるかもねぇと、ちょっと思案。
イタリアはトマトスープに浸してチーズ乗っけてバジルソースかけてとか
日本はわさび醤油で･･･とか、ドイツはどないすんねん？とか。

需要はあると思うんですよ。ええｗ