むつみ製麺所

昼食に某所情報にあった藤田の「むつみ製麺所」に行ってみる事に。
サウスビレッジから30号に出て、倉敷川を渡ってファミマを左折すると
工業団地の入口に「うどん」の幟が。

この異質感、嘉平のソレに近いですねｗ

グイッと奥まで進むと店頭幕に店名が書かれてます。

情報に従って中に入って、本日は冷かけ二玉を注文。300円也。
待っていると番号札を呼ばれて、代金引換でうどんを受け取ります。

ダシはややしょっぱめ。昆布とイリコな感じ。やや化調臭があったので生姜を投入。

麺は夏練りのしっかりした弾力のある固さと歯先に粘る感触。
温いんだとこれがもっちりした変化になるんだろうなと予測。
の〜んびりとした感じの食堂の雰囲気でなかなかに良い時間が過ごせました。










ところで。

酒蔵文化祭について日記を書くのに、酒の銘柄が判らなくっていろいろ検索してたんですが。
主催の十八盛のサイトにこのようなリンクがｗ


そういや、なんか奥様が「社長に言っとく」とか言うとったなーと
記憶の隅っこの方でなんか覚えがｗ