【TeaTime】 東京ホットケーキ対決・蒲田 シビタス

さてさて、先の日記で触れた「お台場ガンダム」
急遽行くことを決めた(出発日当日にバスのチケットが予約できたら行く…って位の心積もり(^^;))ので、ガンダム以外の目的が決まってません。
オタク的には秋葉原なんでしょうが、邪教徒に踏み荒らされた聖地なんぞに今更興味も湧かず…(苦笑)

で。
流石に食事なしって訳にもいきませんし、東京まで来てファーストフードも無いでしょう。
折角なら美味しいものを食べたいし、かといって当ても無く探すには東京は広すぎます。

で、思いついたのがホットケーキ対決。
ずいぶん前になるのですが、@nifty デイリーポータルZでべつやくれいさんが書かれた
「おいしいホットケーキめぐり」→http://portal.nifty.com/2006/10/21/a/
これの追体験をしてみましょうって事で。
というのも、実はこの記事に触発されて、以前鎌倉のイワタコーヒーに行ってるんですよね(^^;)
(その時の日記はこちら→http://mixi.jp/view_diary.pl?id=260271829&owner_id=6112183)

調べてみたところ、この記事中にある日本橋の「花時計」は日曜休業だそうで(OL御用達とあるので、ビジネス街故なんでしょうね)
で、残る2軒、蒲田の「シビタス」と青山の「香咲」に行く事にしました。

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臨海エリアを離れて蒲田に到着。
駅に隣接した東急プラザの4階にある喫茶店「シビタス」は、
「前身である神田のフルーツパーラー万葱で昭和5年に生まれ、支店として昭和43年蒲田で開業し「シビタスのホットケーキ」として今日に至っています。
70数年、当時より変わらないレシピで毎日仕込まれています」
(以上、店舗サインボードより抜粋)
といった感じのお店。
一般的なケーキ類は無く、ホットケーキのバリエーションのみとなっています。
オーダーはおすすめマークのついていた「フルーツホットケーキセット」を。

出てきたホットケーキは表面はサクサク、中ふんわりと、全体的にもっちりするホットケーキミックスとは一線を隔する仕上がり。
濃厚なメープルシロップも華を添えています。

ただ、ショッピングモール直結という事もあり、ちょっと客層がねぇ…
ちょっと離れた席でしたが、ヤンママグループの下品な笑い声とタバコの煙に、ちょっと幻滅した次第です。
ホットケーキはあんなに美味しいのに勿体無い…

(次の日記に続く…)

　シビタス(食べログ)
　　→http://r.tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13045798/