山からの恵み。

先日、すごくたくさんの野菜をいただいた。

わらび、ゼンマイ、山吹、いたどり
そして、地物のパセリ、三つ葉、アスバラガスなどなど・・・。

友人のお母さんが気を使っていろいろ送ってくれた。

送ってもらう前に電話で話をしたのだが・・・。

いゃあ〜、どっかの主婦の会話になってた

こっちは大根が高いんですよ〜。
今年はたらの芽がまったくなくて・・・こっちもですよ〜。
魚もだめですねぇ〜・・・。

家族の主婦と単なる料理好きのおっさんがなぜか意気投合で
そんな話に・・・。

しかし、送っていただいた野菜たちにおいしいこと。

パセリはまったくえぐみがない。こんなパセリは初めてだ。
三つ葉もスーパーじゃ買えない様な立派なもの・・・。

明日は三つ葉のおひたしを久しぶりに作ろう。

アスパラは久しぶりに天麩羅ですな。天ぷらじゃなくて「天麩羅」

そこの太ったおいちゃん・・・。
だからそんなもの食べちゃダメって言われてるでしょう・・・。
とか言わないように(笑)

ジャッジメントデイは難なくクリアというより医者も驚く改善で
今までずいぶん怠けてたんですなぁ〜と言われたぐらいです。

しかも、ちゃんとナッツもステーキも食べての大幅改善。
ジャッジメントデイの前日にはカップやきそば2つ食べても問題なし。

どうじゃあ〜

明日は消防団も午前中だし、午後から仕込みで
天麩羅、チラシ寿司、三つ葉のおひたしで最後の「春」満喫をします。
新たまねぎもあるからかき揚も作ろう。

特売で買った豚肉はとんかつに・・・。
とんかつは1日にまわそう(笑)
久振りにカツ丼にしよう。

しかし、お花見のときに食べたふきのとう。
あれが美味しかった・・・。
今、思い出しても鳥肌が立つ美味しさだった。

やっぱり、花より団子、花より季節のうまいものですね。