釣り。

今日は朝から釣りに行ってきました。マイミクのフランク教授さんと奥さん、MIKA☆さん、バリの知り合いの方、総勢５名とラーメン南の後藤船長とヌサぺニダ方面へと向かいました。

本日の全体としては、なかなか良い場所が確保できない状態が続いたのですが、私なんと初投でヒットしました。５４センチの鯛でした（写真：１）。その後はみなさんあまりアタリがなく、結果としては、それ以外にハゲ（カワハギ）が１匹と、小さい鯛１匹という釣果でした。

鯛はまず３枚におろし、頭は兜焼きにしました（写真：２）。骨の部分は全部ブツ切りにして、骨が多い部分を大目に切った身と一緒にお吸い物にしました（写真：３）。切り身は片身は皮をはいで明日の為の刺身の下ごしらえしました（刺身は次の日の方がアミノ酸？グルタミン酸？が作用してうまいらしいので冷蔵庫で寝かしたのです）。そしてもう一方の片身は皮付のまま、焼きや煮物にいつでも使いやすいようにブツ切りしてラップにくるみ冷凍しました。

味のほうですが、めちゃめちゃウマい！！自分で料理したので自画自賛はちょっとハズいですが、超ウマかったです。

そして料理もさることながら、実は私、大きな鯛というのを釣ったのは初めてだったので楽しい思い出になりました。誘ってくれたフランク教授さんに感謝です。