立ち食い蕎麦 酒処 稜

一昨日は千葉でナイター観戦前に東京メトロのエキタグ集め。
１１時４０分ごろに小竹向原駅をスタートし、１７時００分までには西船橋駅に着きたい。

当初計画では浅草で遅めの昼飯を食べようとしたが、途中で計画を変更したことで浅草に行けるか怪しくなってきた。
綾瀬駅に到着したのは１４時４５分、ここで昼飯にすることに。綾瀬駅高架下の『立ち食い蕎麦 酒処 稜（かど）』にて。（写真１枚目）

時刻は１４時５０分、入店。
店内は狭くカウンター席のみで、入れるのは頑張って８人ぐらい。カウンター下に折りたたみ椅子がありますが、折りたたみ椅子を広げて使ってしまうと奥の人が出入りできなくなるので立食です。厨房は女性が２人、先客は男性と東京メトロ乗務員の２名。
店内の券売機で『ゲソ天そば・うどん』（６３０円）と『大盛』（１３０円）の食券を購入し、厨房に渡す際にそばで注文。暑い日が続いておりますが温かいそばです。
『酒処』の名前の通り、立ち飲みもできます。

先に東京メトロ乗務員の『ミニ天丼セット』（９００円）が登場し、３分少々待ってワタシの『ゲソ天そば』の『大盛』が登場。（写真３枚目）
ツユは濃い目の醤油でカツオ節が効いてます。立ち食いそばにしては上々の味。
そばはやや灰色の中太麺。ややフガ麺。通箱から川越の『興和物産』の茹で麺。２３区内の立ち食いそば屋の茹で麺はたいてい『興和物産』か『むらめん』だな。
ゲソ天はゲソと玉ネギで構成。残念ながらゲソの量が少なく、やや小ぶりのゲソと玉ネギのかき揚げといった感じ。揚げ置き。
薬味は刻み青ネギ。

『稜』の道路を挟んだ向かい側は昔は結婚式場で、２０数年前に友人の結婚式で来たんだよな。今は跡形もなく駅前ロータリーになってました。


『立ち食い蕎麦 酒処 稜』（↓地図）