シャインマスカットのジベ処理

次から次にやるべきことが出てきます。
シャインマスカットのジベ処理、これも時機を逸しては何にもなりませんからちょうどいい時期にやります。シャインの房は大きくて、そのままではできませんので、房の整理をしてから処理します。写真は日暮れになって写しましたので不鮮明ですけれど、左は整理前、右は整理してジベ処理したものです。処理時期がシビアで、ちょうどいい時期はちょっとですので、一日おきには見回ってちょうどいい房に処理していきます。めんどくさい作業ですけれど、これをすればあんなにおいしい果実ができるのですから、それを期待して頑張ります。