タケノコを掘りました

今年初。妻がシイタケを取りに行って、帰りにないかなぁと思ってみていたらあったといって帰ってきました。
初物にしては大物、普段の年よりも早いかな。昔はもっと早く掘っていたのですけれど、最近はイノシシが冬の間から掘りますので、人間が掘れるのはこの時期から。イノシシが出にくい道路沿いなどの場所です。
早速妻が糠を入れてゆで上げました。明日の食糧です。(^^)