じゃじゃ麺

平泉から盛岡へ移動して夕ご飯。
盛岡駅にあるしゃじゃ麺白龍へ。

小を頼んだのに、全然小じゃない・・・麺の量が多かった。
味噌を足したり、塩胡椒醤油ニンニク酢など色々加えて自分好みの味を探せる。

シンプルに塩がおいしかった。

麺が残り少なくなったらたまこを混ぜてゆで汁を加えた、ちいたんちんへ味変。

なかなか量の多い麺料理だったな。