㐂りん食堂

昨日は雨男と奥多摩八十八ヶ所・狭山三十三観音の続き。舞台は所沢市林・堀之内・三ヶ島。
昼食は早稲田大学近くにあるラーメン屋『㐂りん食堂』にて。（写真１枚目）

時刻は１２時１０分、入店。
４人掛けのテーブル席１卓、２人掛けのテーブル席５卓、カウンター席４席、広々とした店内はおしゃれ。券売機でワタシは『中華そば』（９８０円）、雨男は『淡麗潮煮干ＳＯＢＡ』（１０００円）の食券を購入し、２人掛けのテーブル席に着席。

５分程で登場。（写真２枚目）
スープは魚介系と動物系のWスープ。白醤油であっさりとしていてウマい。「潮」って感じで、煮干しの魚介の旨味がスゴく効いている。
麺は黄色い幅がそれほど広くない表面ツルツルの平打ち麺。適度な茹で上げなんだろうけど、もう少し硬めの茹で上げがワタシ好み。そこは残念。
トッピングはチャーシュー１枚。極太メンマ２本・岩海苔・ナルト１枚・ミツバ・刻み長ネギ・柚子大根おろし。チャーシューは大ぶりのロース。メンマはほんのりカレー味。チャーシューの下に隠れている柚子大根おろしをスープに溶くと味変。

雨男の『淡麗潮煮干ＳＯＢＡ』は『中華そば』とは麺が違っていて、白っぽいやや細めのストレート麺。（写真３枚目）

お店もおしゃれだが、ラーメンもおしゃれだわ。


『㐂りん食堂』（↓地図）
平日１１：００〜１４：４５
土曜・日曜・祝日１１：００〜１５：００
年中無休