2025年9月15日(月)日本時間PM4:17 北海道紋別市
HImaP&Σ わたなべまなぶ
わたなべまなぶの今は無き思い出のしょうゆラーメン。
一つは1990年代 紋別市小判食堂のしょうゆラーメン。ここも透き通るしょうゆラーメン。
もう一つも1990年代の頃の北見イトーヨーカドー。今は無いイトーヨーカドーです。
そこの奥のフードコートのしょうゆラーメン。
小学三年生頃のね。ワカメが入って薄口のしょうゆのような透き通るスープ。
30歳くらいになり北見イトーヨーカドーに行って食べたしょうゆラーメンはもうすでにスープの味も麺変わってしまってた。
そうこの二つのしょうゆラーメンは俺の中でもう味わうことができない味ですが。
味って覚えてて、透析をするようになって首に針刺さってる時、湧別曽我病院から北見の旧館がまだあった頃の帰りにまだ生前の父が寄った飲食店ところが、まさに北見イトーヨーカドーの1990年代のしょうゆラーメンとビタッと一致してた。
舌ってのはそれほど、忘れてそうで深く覚えてるもんだよね。たった一口でそれがわかる。
当時はどうしてその再現のラーメンがそこで食えたかは全く知らなくて。
まだ未知の世界を少しだけしかわかってなかった時。みんなが敵に見えてた。父や母さえ偽者と思ってたくらいだから。だけど、逆らえないし怖い思いして強制的に透析までにされた経緯ですっかり牙を抜かれた状態だったな。
不思議なプレゼントだったな。
あの時、実は1990年代の近くの年代に戻ってたのかもね。タイムトラベラーとして。
だからひっそりとあんなところで再現ラーメンを食うことに(笑)
再現というか、わざわざあそこに持っていってくれて食べれたのかな？当時のラーメンを。
小判のしょうゆラーメンもまたどこかで完全再現の食いたいわ
しょうゆラーメンってあんまり頼まなくなったんだけどね。味噌ばっかり。(笑)
HImaP&Σ わたなべまなぶ
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