【雑記】稲庭うどん

札幌ビール工場編ってのが五期なのか？（挨拶）

今日は午前中は曇ってて、気温の割には過ごしやすく。仕事も特に何かするという訳でもなく。ただ、自分をキープしておくために呼んだって感じか？とりあえず突如現れた台風12号対策（現在は熱帯低気圧に変わってる）。あとは暇だったので草刈りとか。

さて、今日は炊飯をセットせずに家を出た訳だが、今夜は………。先日、秋田から帰ってくるときに持たされた稲庭うどんにする。実家では乾麺はほぼ食べず、貰い物が山のようにある。なお香川県人はうどんは日常食だが、秋田県人はうどんは日常食というほど食べるものでもなく。稲庭うどんを食べるのはほぼ観光客（偏見）。

一束70グラムと少ないので三束ゆでる。大きな寸胴鍋でもあれば余裕だが、あいにく片手鍋しかない。さすがに210グラムはゆですぎか、どんぶりに入らない。

このくそ暑い日にあつあつのうどん。作ってちょっと後悔したが味はそれなりに。乾麺は保存がきいて便利だがゆで時間が長いのが難点。とはいっても今日の稲庭うどんは3分半だから短いほう。なまじっか同分量のパスタのほうがゆで時間が長い。

具はもやしキャベツミックス。350グラム入りで税別35円。どんぶりに入らなかった訳はこれか。

やはりもっと涼しくなってから作ったほうがよさそうだ。