今日はラッキョウの穴を大きくしてやりました。

タイトルだけでどういうことをしたのかわかる人はまずいないでしょうね。(^^);;
そう難しいことをしたわけではありません。
最近はマルチングという、薄いポリフィルムで畝を覆う栽培方法が多いのです。地温や水分の安定、草防止などの目的で、マルチングはとても便利です。
ラッキョウを植える時にもマルチを張ってその上から穴をあけながら定植しています。その穴から芽を出して一年育ったラッキョウは最初にあけた穴いっぱいになっていますので、今年更に株張りしてもマルチの下になってしまい大きくなることができません。さりとてマルチをはいでしまうと、今度は雑草が生えに生えて繁ってしまいますので、そのあたりの微妙な塩梅で、ラッキョウの株元の穴を大きく広げてやってマルチはそのまま残すのです。
今年更に株張りして大きくなったラッキョウは来年の収穫です。
昔はラッキョウなんて、畑の隅や空き地のようなところに植えられて、ろくに管理されず雑草と共に育ってきたものをほどほどに収穫していたものです。でも飽食の時代には逆に素朴なものが欲しくなったりしますのでね。たまに食べると食感も味わいにも懐かしさを感じます。(^^);;