生そば 讃岐うどん かのや 新橋駅構内店

昨日は千葉までオープン戦を観戦に。
その前に新橋で野暮用。

西船橋駅構内の立ち食いそば屋で昼飯を食ってから球場入りしようと考えていたが、ＪＲ新橋駅汐留口の『生そば 讃岐うどん かのや』からいいダシの香りを漂わせている。
ダシの香りに誘われて入店。

時刻は１１時１５分、券売機で『かき揚げ丼セット（そば・うどん）』（７３０円）の食券をSuicaで買おうとすると、券売機の読み取り部がTOICA対応。（写真２枚目） 交通ＩＣカード対応なのでSuicaでも問題ないが、東京でTOICA対応の券売機とは珍しい。Suicaで購入。

立ち食いではなく、カウンター席のみだが２０数席。従業員は外国の方のようですが、皆さんなかなか威勢があります。
受取口でそばかうどん、温かいのか冷たいのかを聞かれ、温かいそばで注文。すぐに受け取って着席。

そばは灰色の中太麺。通箱から「むらめん」のもの。生麺使用だが茹で麺っぽい食感。
ツユはカツオと醤油で少し酸味。
具はタヌキ・ワカメ・刻み長ネギ。

かき揚げ丼のかき揚げは玉ネギで構成。店内調理だが、やや揚げ置き気味。
ミニ丼なのでご飯は少々。
しば漬付き。

食べながら「どうしてTOICAなのか？」を考えたら、『かのや』の場所は新橋駅構内だが、ＪＲ東日本の東海道本線の高架下ではなく、ＪＲ東海の東海道新幹線の高架下。だからTOICAなのね。


株式会社ケイトラスト『生そば 讃岐うどん かのや』ホームページhttps://www.k-trust-kanoya.com/udon_kanoya.html