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2024年12月29日20:42

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塩炊き用のかまど

正月あいだの暇つぶしに塩炊きでもしようかなと思っていたのですけれど、かまどがありません。前回やった時は建築用のコンクリートブロックを重ねて使いましたが、耐熱性や強度的にも微妙に不安がありますので、いい方法はないかなと思っていたのです。そんな時に、餅搗きの手伝いに行ってきた子供が、鉄製のかまどでもち米を蒸している写真を見せてくれましたので思いつきました。
長い年月(50年位)畑の隅に放置されていた、鉄製の五右衛門風呂。これを使ったら程よいかまどができないかなと。鉄といっても鋳物ですので溶接はできませんが、ちょうどいいくらいの大きさですのでプラズマカッターで切り、形を作りました。
左写真、風呂釜をひっくり返して程よい高さで切り取りました。向こうの丸い穴は煙突用、手前が焚口です。焚口右上の切込みは本来は風呂の排水用の穴があった場所で、こういう切込みは必要ないのですけれど構造的にできてしまったもの、使うときには鉄板でも挟んでやろうかなと思っています。
右写真、お釜を載せるとこんな感じ。(^^)
うまくいくかな。
さて燃料は枯れた孟宗竹。すぐ近くの竹林から取ってきます。いくらでもあります。正月までに準備しなくては。
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