そば処 丸越

昨日は午後休。
会社からウチまで帰る間でそばでも食って帰ろうと東大和市駅で途中下車。
駅近の『そば処 丸越』へ。（写真１枚目）
先日やはり午後休で行った『そば処 大むら』https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1988799096&owner_id=7654383は『丸越』の少し先。
いつでも行けると思って、なかなか行かなかった店の一つ。

時刻は１２時５５分、入店すると小上がり３卓とテーブル席５卓の店内には先客が６人。１人で来ているお爺さんは『鍋焼きうどん』を食べながら日本酒をチビリチビリ。テーブル席に着席。
ここは街のおそば屋。定番の『たぬきそば』（７００円）の『大盛り』（１５０円）をホール担当のお婆さんに注文。

５分少々待ち、登場。（写真３枚目）
そばは灰色がかった細麺。適度な茹で上げ。『大盛り』だがあまり量は多くない。
ツユはカエシや醤油のトゲトゲしさはなくカツオの丸みのある味で少々の酸味。
具はタヌキ・ホウレン草・ナルト１枚。
薬味は刻み長ネギ。

『丸越』の『たぬきそば』と『大むら』の『たぬきそば』、個人的には量が少ないけど『丸越』の『たぬきそば』に軍配かな。

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『そば処 丸越』（↓地図）
１０：３０〜２０：００
木曜日定休