あの時のあの味

HImaP&Σ　わたなべまなぶ
2024年2月17日(土)午後1時24分

あの時のあの味。

わたなべまなぶはSNSで何度か書いたこと。

あの味を失くさないために。

紋別市では個人経営で、跡継ぎがいない名店がたくさんある。失くなった店がたくさんある。

俺が懐かしくて食べたい味。

北海道紋別市の1998年当時の小判食堂のしょうゆラーメン。
値段は当時の値段のままでなくていい。

あの味と全く同じ味を食べたい。

こういうこと言うと、わたなべまなぶに恩恵を与えてくれる人は、全く同じではなくても、似た味やしょうゆラーメンを食べさせてくれる。
それはめちゃくちゃ嬉しいんです。

でも、全く同じ当時のあの店のその店主が創ってた味の完全再現の味のしょうゆラーメンが食いたくてさ。

普段は味噌派なんですよ。

でも、しょうゆラーメンはそこだけそれが一番好きだった。

あとはしょうゆラーメンと言えば、北見のイトーヨーカ堂。

そのわたなべまなぶが小学生三年の時くらい。
1981年生まれだから。
何年頃の話かな？1990年くらいの北見のイトーヨーカ堂。

その当時の北見のイトーヨーカ堂のフードコートがありまして、奥のキッチンで、そこのしょうゆラーメンが好きな味だった。

37歳頃に北見のイトーヨーカ堂に行き、フードコートのしょうゆラーメンを食べた。もう味は当時のものとは違った。

あの当時のイトーヨーカ堂の完全再現のしょうゆラーメンが食いたい。

北見のイトーヨーカ堂は不景気のために閉店し撤退するという。悲しいねー。時代は変わっていく。

北海道紋別市で閉店し、食べれなくなった名店の味。

DENのエッグスパゲティ
レストランみうら　唐揚げ定食
中華　一柳のチャーハンなど

跡継ぎがいないために、美味しい味を受け継ぎ残すことが難しい状態の名店はたくさんある。

そうそう、これから未来の紋別市の話を想像する。

海沿いの辺り、紋別市で海沿いで臭いときがあったり、寂れてきてる場所。

あの辺に人を集めたい。人気飲食店招致したいよね。

あとは逆側の紋別飛行場の方面元紋別方面辺りに人気飲食店を招致したい。

やっぱり食べ物ってのは人が集まる。お菓子の会社の製造工場などでもいい。

栄えるような仕掛人いないかなー。紋別市という街の良い部分を生かした、名所にするには何が適してるんだろうか？

お笑い芸人のEXITの二人が紋別市を紹介してくれたらしい。

嬉しいよね。北海道のこっち方面というのはひっそり感がありすぎて。

わたなべまなぶも住めば都で紋別市の良さを本当に長閑で住み心地良い。

でも、水産加工場の会社が多く、海沿いの辺りもたまにやけに臭いときがある。

中国系統の人が紋別市や紋別郡や周辺。水産加工場やら酪農やら、日本の紋別市の若者が働きたがらないところに、働いてくれてるのが素晴らしい。でも、跡継ぎ問題がある。

でも、そういうこの辺りの風潮の仕事はあるのはいいとしても。

物件、不動産、住む人の住まいの確保、日本の若者が働きたがる、仕事の系統の企業が参入してほしいとか。

色んな問題があり、紋別市議とか政策がどうやってるのか？内政や財源や財源の割り振りを知らないからわからないけど。

活性化させる何かを仕組みたいよね。

大人も遊べるような場所がない。ゲームセンターとかね。

紋別市の大人はお金があるのに、みんな娯楽といえば、パチンコ、スロットに使ってしまい散財する。

パチンコ、スロットにお金をいれても、結果はパチンコ、スロット店は紋別市に還元することはない。

AEONなどスーパーマーケットは紋別市にも還元の可能性は高くなるけど。

もっと、紋別市の色んなところにお金を落とすことが必要。

でも、紋別市にいる人はまたスナックが多い。それは離婚率が高く、女性一人で子供を養う必要があるための生活のための方法でスナックが多い。

悪循環なんだよね。確かにスナックにお金を落とすことである家族の収入を救う。

お金の循環がある。

もっと上手く循環し、活気善くなることはないのかなって紋別市にはまだまだ期待はある。

確かに何にもないといえばない。けど、紋別市の人が紋別市にあるものを利用していかないとだめなのに、紋別市以外に行きそこを利用してしまうために紋別市がやっぱり経営難を強いる。

キャンプ場なども出来て、今は色んなところからキャンプ場に紋別市にきて、お金を落としてくれる。
キャンプ場って言っても、海沿いの海岸でつりが出来る、芝生の広場のキャンプ場で、日帰り温泉や風呂施設もある。
ドライブが好きなバイク属にもこの辺りはいい。
景色に代わり映えはないけど、大自然や酪農や草原や海沿いの景色。漁業街が並ぶオホーツク海側の土地。

キャンプ場を毎日北海道のこの辺りを楽しむのはいい。沢木の日の出ホテルの日帰りスパ。キャンプ場、西興部村のキャンプ場、同じくホテルのスパ日帰り。立派なコテージやログハウスも貸し出しあり。少し一時間ドライブすれば名寄につき、大型のAEONがある。

北側をもっと改革したい。

って全体図がわからないから思う。

紋別市にもっと良さげな施設できてほしい。

移住者を増やす魅力を出すにはどんな取り組みがいいんだろう？

そういえば、話がそれた。

1998年当時の小判食堂のしょうゆラーメン旨かったんだよな。
あとは1990年辺りの北見のイトーヨーカ堂のフードコートのしょうゆラーメンでわかめが入っていてね。あっさりなのに旨味があってさ。しょうゆのかどがなくて、まろやかで。

今は2024年、当時の完全再現の全く同じ味のものを食べたい。