柿プリン

ラジオかテレビで紹介していたといって、妻が柿プリンを作りました。
材料は柿と牛乳だけ。柿の中の何とかいう成分が牛乳と反応して固まるのだそうです。
食べるととても柿の味がします。おもしろいですねぇ。