【コラム】大人が好きな野菜・嫌いな野菜

大人が好きな野菜　1位は「じゃがいも」、TOP10は？
2022年08月27日 11:21 ITmedia ビジネスオンライン



野菜種子の販売を行うタキイ種苗（京都市）は、「2022年度 野菜と家庭菜園に関する調査」の結果を発表した。大人が好きな野菜の1位は「じゃがいも」（76.0％）だった。


2位は「たまねぎ」（73.7％）、3位は「キャベツ」（73.0％）という結果に。過去の調査で12回連続1位を獲得していた「トマト」は4位にランクダウンした。


　嫌いな野菜を聞くと、1位は「セロリ」（27.2％）、2位は「ゴーヤ」（26.2％）、3位は「ケール」（18.5％）だった。33.2％は「特にない」と回答した。


●3割以上が野菜不足を実感

野菜を十分に摂取できているか聞くと、「ある程度は食べている」が53.5％で最多だった。「やや不足」「かなり不足」と回答したのは30.3％で、約3割は十分に野菜を摂取できていないという実感を持っていることが分かった。


　野菜不足の原因を聞くと、「量をたくさん食べられないから」（37.9％）が最多だった。次いで「日頃の食事で野菜を使った料理を食べる機会が少ないから」（25.8％）、「野菜の値段が高いから」（25.3％）という結果に。


　野菜を食べる際や購入する際に重視するポイントでは、「新鮮であること」が最も多く69.8％だった。2位は「価格の安さ」（59.8％）、3位は「味のおいしさ」（57.3％）と続いた。


　調査は7月4〜7日、20歳以上の男女を対象にインターネット上で実施した。有効回答数は600人。
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親のおかげか、食べ物の好き嫌いは、ほぼ無い。
「ケール」とかは、お目にかかったことが無いけど。
「セロリ」は、山崎まさよしの楽曲にもなっているのに（違）
ナスとか椎茸は、焼いてショウガを乗せたり味の素を少し掛けるのが好き。
「ジャガイモ」がナス科だったとは、知らなかった。
あと、「嫌いな野菜」にランクインしている春菊も、鍋で食べるのが好き。



【大人が好きな野菜　トップ10】


出所：プレスリリース


【大人が嫌いな野菜　トップ10】


出所：プレスリリース