中華 早池峰亭

昨日はニシタケ球団の前売りチケットの発売日。昼に所沢駅のライオンズストアへ行きチケットを購入。その後、駅近のラーメン屋で昼飯を食おうとスマホで検索すると旧ダイエー裏の『中華 早池峰亭』という店がヒット。それでは『早池峰亭』に行ってみることにしよう。

東口から駅自由通路を通り抜け、プロペ通りを北上。プロペ通り中ほどにあるオヤジのオアシス『百味』はまん延防止重点措置協力のため３月６日まで休業中。シャッターが下りています。（写真１枚目）

さらにプロペ通りを北上し、旧ダイエーの北西に『早池峰亭』はありました。（写真２枚目） 所沢駅からだと徒歩１０分弱ぐらい。
『早池峰亭』という店名なので店主は岩手県のご出身でしょうか。

時刻は１３時４０分、窓ガラスにフィルムやカーテンが張られているため外から店内の様子は窺い知れません。
入店すると先客はなし。従業員の男性２人が立ったままテレビを見ていました。厨房にも男性がもう１人。店内は広く、カウンター席４席と１人掛けのテーブル席４卓、４人掛けのテーブル席２卓と８人掛けの円卓２卓。１人掛けのテーブル席に着席。

スマホで検索した際、『もやしそば』の画像がアップされていて、これが実にウマそうだった。迷わず『もやしそば』（７２０円）を注文。

厨房からは「ジュージュー」と野菜を炒める音、３分少々で登場です。（写真３枚目）
鶏ガラ・野菜ベースの濃い茶色の醤油味のスープは炒めた野菜から出たエキスと相まってウマい。
麺はやや多加水の黄色いやや縮れた極細麺。適度な茹で上げ。
具は炒めたモヤシ・ニラ・玉ネギ・ニンジン・キクラゲ・豚小間肉、そして刻み長ネギ。サンマーメンのようなトロミはなく、シャキシャキ野菜。
モヤシ炒めをそのまま醤油ラーメンにのっけたような感じで全く飾りっ気はないんだけど、なかなか味わい深い。

こういう街中華だとワタシには餃子とビールが付き物なんだけど、『早池峰亭』もまん延防止重点措置協力のため３月６日までアルコール提供は自粛中。早く餃子とビールを大ぴらに飲み食いできる日が戻ってきて欲しいですなぁ。


『中華 早池峰亭』（↓地図）
１１：００〜２０：００（まん延防止重点措置期間中の営業時間）
水曜日定休