mixiユーザー(id:25343368)
2021年05月26日19:15
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キリマンジャロ／コーヒー豆の新しい提案
キリマンジャロという名を見かけることは多いと思う。スーパーマーケットのコーヒー売り場でも頻繁に遭遇するはずだ。
タンザニアの主力産業でもあるコーヒー生産の一大メルクマールでもある。
しかし、
その反面、ある種の固定観念に縛られたイメージも定着してしまったとも思う。
タリーズコーヒーは、もう実質的には日本のコーヒー事業者だ。
その細かい持論は省略するが、この記録を閲覧なさった方々は、たぶん、私の言わんとしていることに、おおむね賛同していただけると推定する。
そんな日本市場におけるキリマンジャロ・コーヒーの概念を柔らかくし、新しい潮流をつくるためだろう。
タリーズコーヒー・ジャパンが新しい提案をしたと思えるのが、今回の〜〜
このキリマンジャロ マトゥンダ・ナチュラルだ。
例えば、毎日、朝方にスムージーを愛飲する女性の方々へ、ユニークなコーヒーとして飲んでもらうのは、どうだろうか？
また、複雑な酸味の表現や、爽快感および愛着ばかりが強調されがちなキリマンジャロのコーヒーに、あらためて新鮮さを求めるコーヒー通の方々へ、飲んでもらうのは、どうだろうか？
乾燥式を用いた精製は甘みと酸味との融合をフルーティーな個性と昇華させることに成功しているだろう。
当初、パッケージにある説明のみで、私のこのコーヒー豆のイメージは完成したので、購入しなかったのだが、本日、行きつけのタリーズの店舗で試飲をすすめられたのでチェックした。
このキリマンジャロ、結局、私は購入することを決めた。
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