いわし缶+なめ茸の簡単な炊き込みご飯

今日は炊き込みご飯を作り、昨日買ったいわし缶となめ茸を使いました。
材料の値段は、なめ茸が1瓶98円、いわし缶のほうは特売だったので68円と激安でした。
米を研いで、いわし缶は丸々1缶入れ、なめ茸は1本分入れると多すぎてしまうので半分入れました。
そしてタイマーをセットし、うちに帰ると炊き込みご飯が出来上がっていました。
缶詰と瓶詰の具だけで味付けは何もしていないのですが、それだけでもきちんと味がついていますね。僅かな材料費と手間だけで一応マトモな炊き込みご飯ができてしまうのは非常に有難いです。
余談ですが、いわし缶＋なめ茸の万能食材「いわしなめたけ」というのが2年くらい前にTV番組で紹介されたとかで少し流行ったらしく、こちらはいわし缶でも蒲焼を使うのと、他に白ゴマや青ネギをミックスするなど、今日作ったものとはだいぶ異なるのですが、炊き込みご飯、パスタ、卵焼き、さらにはパンに塗っても美味しいなどで極めて汎用性が高いそうで、気が向いたらこれも作ってみようと思います。