セロリ

野菜スープ作り開始。
いつもセロリを使うんですが、1切れが150円ぐらいとすげぇ高い・・・・

なんで丸ごと一本購入。これなら350円ぐらいで買える。
まあ、大量だが葉っぱまでつかってセロリメインのに、キノコと玉ねぎを添えてっと。

ニンニクで臭み消して完成。セロリのえぐみをかなり押さえてコクのある味になってよし。